好吃的网红香辣香卤鸡脚简单易学的做法

追剧的时候吃点什么？香卤鸡脚就非常香了！满满骨胶原，连骨头都香得入味，赞赞赞！

用料  

网红香辣香卤鸡脚的做法  

1. 准备一斤鸡脚，先切掉指甲部位，卫生又好看

2. 烧开一锅水，下鸡脚，同时下姜片和料酒去腥

3. 5分钟后，捞去过冷水

4. 重新起锅，放鸡脚，水刚好没过鸡脚，准备配料大礼包：一勺老抽、一勺蚝油、一勺生抽、半勺盐、一勺料酒、3片桂皮、几块大葱、几篇姜片、6块香叶、一个草果、4个八角、几十颗花椒

5. 盖上锅盖炖煮30分钟，入味后捞出备用

6. 重新起锅，热锅下油，下一勺姜蓉、一勺蒜蓉、一勺辣椒、半勺蚝油、半勺鸡精、小半勺盐、半勺生抽、一勺料酒，小火炒熟

7. 重新下鸡脚，搅拌均匀

8. 出锅前，下半勺麻油和葱花即可

小贴士

冷吃热吃都可以，最后前一天晚上做好，放冰箱冷置一晚上，第二天吃更入味哦！