时蔬炒蛋怎么做才好吃,最正宗的时蔬炒蛋制作方法

提起鸡蛋基本想到的都是番茄炒蛋，其实鸡蛋可以和很多蔬菜一起炒，都很好吃，今天分享一个西葫芦木耳炒鸡蛋，超级快手又好吃。

用料  

时蔬炒蛋的做法  

1. 首先把西葫芦切片，西红柿去皮切块，木耳提前泡发撕开，鸡蛋加小半勺盐打散，蒜切片。

2. 锅内入油，油热后把鸡蛋炒散盛出。

3. 锅内再入少许油，油热后下入蒜片爆香，倒入西葫芦和木耳翻炒片刻断生。

4. 然后加入西红柿，加入两勺生抽和一小勺五香粉翻炒，转中火炒出西红柿汁。（如果买的西红柿比较生炒不出汁可以加少量水）

5. 炒到西红柿汁变得浓稠后加入炒好的鸡蛋，再加入适量盐和鸡精调味翻炒均匀就好了。

6. 炒好装盘，特别好吃又简单的家常小炒就好了。