反正都想吃炒饭了
不如做点高纤维高蛋白的
白米饭是精细淀粉类
有材料的小伙伴可以混少量糙米/藜麦
营造能给你心理安慰的粗粮的效果
这里再敲敲黑板分享个冷知识：
4度以下冷藏的隔夜米饭卡路里会减半🤓
如果小伙伴们对这方面有诉求可以试试
当然 刚出锅的米饭真的香
追求口感的可以忽略这点
但是也得纳凉再炒
只是我更倾向于发掘食物的功能性
偶尔想吃都会提前煮一些然后冷藏
用的时候拿出来炒也比较方便
菜谱只是一道式子📝
小伙伴可以灵活用任意近似食材替换
这一锅够两人量
用料
| 三文鱼/自定义鱼 | 2块 |
| 鸡蛋 | 1颗个 |
| kale凯勒/芥蓝 | 一把 |
| 隔夜饭 | 适量 |
| 培根碎/肉丁 | 少量/无 |
| 姜 | 少量 |
| 香葱 | 2根 |
| 食用油/橄榄油 | 一点 |
| 黑胡椒/辣椒 | 少量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
kale三文鱼饭的做法
1）三文鱼（只加了黑胡椒）是提前煎好的，如果小伙伴家里有别的鱼也可以拿出来替代。kale/自定义绿叶菜、葱、姜切碎备用
![kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2）倒入少量油热锅把葱姜炒香噢😉
![kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3）中大火先把碎菜炒炒香然后倒入隔夜饭翻炒一下，记得下一点水。
![kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4）中火三文鱼下锅产碎，培根碎的出现完全是意外.. 其实我会更喜欢鸡丁或者虾丁。反正也不碍事就一块炒了😌先把以上材料炒匀再打入一颗鸡蛋铲匀✨✨✨✨✨
![kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5）中火转大火。这个步骤就是上上色，加入少量蚝油酱油黑胡椒粉/辣椒 一点点水/高汤炒匀💫
![kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6）完事了🙆🏻♀️
![kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "kale三文鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
追求香口的小伙伴可以用黄油替代食用油/橄榄油，第五步那可以加入自定义喜欢的香酱。🤤吃米饭淀粉类容易犯困， 可以在饭后喝杯清茶/咖啡解解乏🍵☕️