用料
淀粉 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
里脊牛肉 | 一块 |
蒜 | 6-10瓣(个人喜好) |
姜 | 2片切丝 |
孜然粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量(可以不要) |
欧芹碎 | 适量(可以不要) |
葱丝 | 一根够了 |
快手菜|蒜香黑胡椒牛肉粒的做法
肉切块备好 大蒜剥皮
生姜切丝
把生抽 耗油 料酒 黑胡椒 都倒进去 搅拌均匀腌制20分钟 (我图片没加淀粉 你们加)
大蒜煎金黄倒入牛肉粒
把牛肉表面炒微焦然后盛起来装盘子里 我后面加了欧芹碎
撒上白芝麻跟撕好的葱丝 大功告成!