用料
花椒 | 粒 |
八角 | 个 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
胡萝卜 | 根 |
糖 | 克 |
羊肉 | 克 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
火锅底料 | 一小块 |
辣椒 | 一个 |
切块焯水
火锅底料+辣椒,八角,香叶,姜,蒜小火炒香
把羊肉放锅内,一起炒香,放少量盐,生抽,老抽,胡椒粉,料酒,少许糖
炒好的肉和调料一起放入捷赛烹饪锅内,同时倒入800 ml.水,盖好盖子
启动焖羊肉功能,等着吃就可以了
计时倒数还剩十来分钟的时候倒入备好的胡萝卜,稍微搅拌一下即可
成色不错
等到机器自己停机,蜂鸣声响起,就可以出锅了