超快手•金枪鱼芥末蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的超快手•金枪鱼芥末蛋炒饭做法

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用料  

超快手•金枪鱼芥末蛋炒饭的做法  

1. 这就是一个非常随意任性的菜谱，写的比较详细所以看起来长了～炒饭熟练的话只要出锅前30秒挤半勺芥末，翻炒均匀即可！

2. 开中火稍微预热锅，倒入金枪鱼罐头(我用的是油浸的罐头，所以直接用了罐头里的油而没有再倒食用油了。用水浸罐头的小伙伴记得热锅时倒油，另外把罐头里的水倒掉再下锅)，用锅铲压散。

3. 翻炒得差不多了就可以加饭了，一样用锅铲压散，加盐继续翻炒一会儿。时间不用在意，感觉差不多了，饭不要太潮湿就行。

4. 可以加酱油了，我用的是生抽(家里只有生抽..)，不过貌似炒饭更适合老抽。不用炒太久，翻匀了就行。

5. 在锅子中间拨出一块空处，打蛋get题图～稍微等一会，鸡蛋底部凝固后划开蛋黄，把四周的饭盖上去，粗暴地(雾)翻炒。

6. 蛋液都凝固炒碎之后，把芥末分散地挤在饭上，不好把握度的可以分几次来，炒散开之后会闻到芥末的清香，可以由此判断刺激程度～
   不用太担心会挤多，一碗饭能承受的芥末比想象的要多一些哈哈哈哈哈
   唯一的重点就是一定要炒均匀，就不会很辣而是很好闻的芥末香，但是没炒匀吃到一整团芥末的话应该还是比较刺激的_(:з」∠)_
   

7. 吃！！

小贴士

只是半夜失眠用家里临时搜出来的材料随便炒的，放芥末也是拿酱油时看到了一时兴起，没想到意外得还行～～Anyway 做法真的很任性，请尽情发挥！！