最近雨天很多，好适合吃咖喱，搭配牛肉鸡肉都可以，魔芋条发现也跟咖喱很搭。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 魔芋条 | 200g |
| 咖喱粉 | 2勺 |
| 芋头 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 芋头 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
低脂简易版咖喱鸡肉（咖喱粉）的做法
鸡胸肉切小块，加入少量料酒、生抽腌一会。这时候可以把青椒切块，胡萝卜切片，葱姜切丝备好。调好酱汁：一勺咖喱粉、生抽、蚝油和盐，拌匀。
热油，加入葱姜丝翻炒出香味，加入鸡块，炒至颜色变白，加入一勺咖喱粉，炒匀之后，依次加入青椒、芋头、胡萝卜、魔芋翻炒，加入酱汁，炒匀后加水，最后大火收汁。
小贴士
图片中可以看到豆芽，感觉口感一般，下次不会这么尝试了。