西葫芦虾汤怎么做才好吃,最正宗的西葫芦虾汤制作方法

做起来很快，味道很鲜，热量低

用料  

西葫芦虾汤的做法  

1. 西葫芦切块状（中间的瓤去不去随意）。
   虾仁，剁成虾泥，拌入少许料酒。
   胡萝卜，切小滚刀块。
   洋葱，切小丁。

2. 【放胡萝卜的请看这步】
   锅热后下橄榄油，加胡萝卜块翻炒，半熟后捞出备用。

3. 锅热后，倒入少许橄榄油，放入洋葱丁爆香。
   
   将虾泥倒入，翻炒至变色即可加水和 西葫芦和处理后的胡萝卜，大火煮开后捞取浮沫（如果有的话），再加入黑木耳换中火炖煮，。
   
   开锅前加入少许鱼露和盐、黑胡椒。