今日午餐，就地取材，懒人可以做
用料
| 洋葱 | 2个 |
| 蚝油 | 2茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 鸡腿/鸡翼 | 三四只 |
| 酒 | 1茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 生粉 | 少量 |
| 水 | 适量 |
| 干葱 | 2个 |
| 油 | 少量 |
| 老抽 | 1茶匙 |
洋葱汁鸡翼/鸡腿🍗的做法
食材准备
用盐水泡十几分钟解冻鸡翼/鸡腿
切好洋葱、蒜末、干葱粒摆好待用
烧红锅放点油，下鸡翅/鸡腿两边各煎1分钟，拿起一边，下洋葱炒香，再加干葱和蒜末，大火炒香，加入鸡翅/鸡腿翻炒，放点酒有点锅气，加入1/3茶匙盐和适量黑胡椒粉翻炒几下
然后加水浸至鸡腿一半高，加入蚝油、生抽、老抽，盖上盖子，小火焖煮八分钟
起盖试下味道是否够，可以加多1/4盐和一点黑胡椒粉兜几下，大火收一点水，把鸡翼/鸡腿拿起，再继续大火收一下水，加入一点调好的生粉水再煮，水还多的话再加一点生粉水，收到还剩部分汁就可以上盘了![洋葱汁鸡翼/鸡腿🍗的做法步骤图 第2张]( "洋葱汁鸡翼/鸡腿🍗的做法步骤图 第2张")
没有图了，配个腌肉生炒菠菜图，哈哈
![洋葱汁鸡翼/鸡腿🍗的做法步骤图 第3张]( "洋葱汁鸡翼/鸡腿🍗的做法步骤图 第3张")
小贴士
可以用筷子怼下鸡腿中间看熟透没