鲜嫩多汁秘制鸡腿🍗的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁秘制鸡腿🍗做法

前两天做黄焖鸡米饭剩下仨鸡腿，今天换种做法尝尝😋

用料  

鲜嫩多汁秘制鸡腿🍗的做法  

1. 1⃣️鸡腿洗净，正反两面改刀方便入味。

2. 2⃣️蒜打末➕切几个大葱圈➕ 2勺料酒➕ 2勺生抽➕ 1勺老抽➕少许盐（这步也可以省略，酱油有咸味）➕黑胡椒少许➕ 1勺蚝油                                         我比较爱吃辣，所以加了辣椒粉又切了几个红辣椒，喜欢甜口的这步可以改成放蜂蜜，抓匀腌制半小时。

3. 3⃣️热油下锅将鸡腿煎至两面金黄，淋入腌制剩余的料汁➕半碗开水没过鸡腿，大火煮开小火焖熟，收汁出锅。

4. 我的鸡腿有点大个，倒了差不多一碗水😂还没没过…忽略燃气灶上的油渍，做完饭我都会擦干净的。

5. 4⃣️出锅！ 好吃不腻，肉肉鲜嫩不柴～                        保证你吃了还想吃 嘿嘿😁                                                                      汁收的有点过了，尝了尝很下饭！                                    超级过瘾🥳🥳🥳

小贴士

1⃣️鸡腿提前改刀浸泡一小时去血水，中途多换几盆水。
2⃣️腌制鸡腿的时候也要翻几次面更入味。