我家鸡胸肉是常备的肉类了,我的菜谱里也发过孜然鸡胸肉条和小炒鸡,都好吃低脂,友友们可以看看哦~今天分享我男朋友最喜欢的鸡排做法~非常简单
用料
鸡胸肉 | 1块 |
大蒜 | 1-2瓣 |
葱花 芝麻 黑胡椒 蜂蜜 | 适量 |
鲜嫩多汁煎鸡排🍗的做法
鸡胸肉对半切开
用刀背敲打鸡胸肉,把筋拍散
在碗里加入料酒、生抽、蒜末、耗油、蜂蜜、淀粉,再加少许食用油,抓拌均匀腌制15-20分钟(没有蜂蜜加点糖也行,不能太多哦)
锅热,直接下锅煎,可以加点葱花
我还撒了一点黑胡椒和芝麻,会更香。煎到两面都金黄,找最厚的部分筷子一戳就能戳到底,不是软趴趴的那种就行了。
真的鲜嫩多汁,腌好的鸡胸肉可以直接放冷冻,想吃的时候拿出来煎一下就可以了,又快手又好吃。