单身狗不需要大餐,简单快手又酸甜开胃的烩饭最适合。喜欢酸甜口的可以试试,十分钟填饱你的肚子嘿嘿。
用料
西红柿 | 四分之三个 |
玉米 | 小半碗 |
培根 | 2—3片 |
剩饭 | 一碗(小碗) |
食用油 | 少许 |
盐 | 小半勺 |
生抽 | 一勺半 |
黑胡椒 | 适量 |
白芝麻 | 一撮 |
番茄培根玉米饭的做法
玉米剥粒,西红柿切成小块,培根切丁
锅内放油,热油后下培根丁,中火翻炒一分钟左右至培根变色,在培根上撒黑胡椒,数量自己把握,不爱吃的不用放。
下番茄丁和玉米粒,翻炒均匀,放入少许盐(培根本身有咸味,还会用到生抽调味,盐一定不要多放,最后不够加都可以)
冷饭倒入锅里迅速铲烂散开,翻搅均匀后倒入一勺半生抽(根据个人口味调整,宁淡勿咸),小火焖一分钟左右出锅。喜欢黑胡椒味的可以再撒点,白芝麻一撮撒面上。
小贴士
1.西红柿不要放太多,太多会把肉香味也盖住。大点的西红柿大半个就够了,小点的可以一个都做完,我是放了四分之三个,剩下的当水果直接吃掉。
2.培根本身就是咸的,调味的时候注意不要放太咸了