用料
| OmniPork新膳肉(解冻) | 80g |
| 萝卜 | 150g |
| 干香菇(浸软,切粒) | 2只 |
| 葱 | 30g |
| 油 | 适量 |
| 腌料 | |
| 生抽 | 5g |
| 白胡椒粉 | 10g |
| 玉米淀粉 | 3g |
| 糖 | 3g |
| 酱汁 | |
| 豆豉酱 | 10g |
| 朝天椒(切粒) | 6g |
| 清水 | 5ml |
| 生粉 | 3g |
香辣新膳肉萝卜卷的做法
白萝卜切薄片(约2毫米)蒸5-6分钟至软身，放凉备用。
将腌料加入新膳肉拌匀，备用。
于一煎锅烧热少许油，爆香香菇和葱粒，取出后与新膳肉混合均匀。
将一茶匙新膳肉放上萝卜片，然后对折。
将已酿好的萝卜片以大火蒸10分钟至熟透。
酱汁材料拌匀，并灒入热油，淋上已蒸好的萝卜卷上即可。
小贴士
1.可加入乌冬或蔬菜同吃。
2.麻辣酱可按个人喜好加减。