改编自菜谱
用料
| 肥牛片/丸子 | |
| 土豆片 | |
| 藕片 | |
| 胡萝卜片 | |
| 木耳 | |
| 白菜 | |
| 茼蒿 | |
| 香菜 | |
| 油菜 | |
| 鹌鹑蛋 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 孜然粉 | |
| 花椒粉 | |
| 蒜泥 | |
| 麻油 | |
| 味精 | |
| 辣椒油（⚠️参考另一菜谱） | |
| 熟花生 | |
| 盐 |
【快手】麻辣拌的做法
制作辣椒油，参考菜谱
蒜切末
如果没有麻油的话需要炒一下麻椒
花生炒熟，碾碎制作料汁：孜然粉、花椒粉、味精，蒜泥各1小勺+盐半小勺+熟花生碎、生抽、麻油各1大勺+糖、醋各2大勺+辣椒油5大勺
各种食材焯水后和料汁拌匀
「快手」麻辣拌的做法和图解,「快手」麻辣拌怎么做更好吃
炊艺屋
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