夏天到了,老煮很多毛豆,但是又吃不完,其实放冰箱第二天再吃没问题,但是时间长了就想试试新的口味。另外,如果煮出来的毛豆口味淡了,也可以尝试换种吃法⬇️⬇️⬇️⬇️
用料
毛豆 | 500克 |
大料 | 一个 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 两大勺 |
生抽 | 两大勺 |
藤椒油 | 1-2勺 |
小米辣 | 1-2个 |
巧作吃不完毛豆的做法
将洗好的毛豆直接放入锅中,放清水末过毛豆就可以,放入一个大料,少许盐。开始煮。我的经验是煮到可以闻到毛豆的香味就刚刚好。
吃不完的毛豆放凉,放入一个保鲜袋中。
加入蚝油、生抽、藤椒油。
一个小米辣切碎,也放入保鲜袋中。
保鲜袋封口,将加入全部佐料的毛豆充分晃匀。放入冰箱就可以啦。第二天就可以换一种口味继续享用。
小贴士
咸淡可以根据自己口味稍加调整,非常简单方便。