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《一般般好吃但是不咋长胖凑合吃点吧》|点开就变瘦|有手就会的笋片鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的《一般般好吃但是不咋长胖凑合吃点吧》|点开就变瘦|有手就会的笋片鸡胸肉做法

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《一般般好吃但是不咋长胖凑合吃点吧》|点开就变瘦|有手就会的笋片鸡胸肉的做法步骤图

凑合吃点吧

用料  

笋片 一袋(280g)
鸡胸肉 一块(大概200g左右吧)
蚝油 一甩
黑胡椒 适量
少点

《一般般好吃但是不咋长胖凑合吃点吧》|点开就变瘦|有手就会的笋片鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉先用盐水泡一个晚上(比例是一瓶农夫山泉的水 三瓶盖子的盐)
    这步挺重要的 做出来的鸡胸肉很嫩

  2. 处理好的鸡胸肉切薄片下锅大火滑熟盛出来备用(可以不用滑太熟 因为后面还要跟笋片一块炒)

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  3. 笋片下锅焯一下 为了去除笋乱七八糟的味道(我买的是处理过一遍的笋片所以焯的时间比较短 如果你买的是笋本人那就焯久一点)

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  4. 先把笋子到锅里炒熟 单独调味
    (单独调味是因为鸡胸肉被盐水泡过 如果一起调味鸡胸肉容易偏咸)
    我大概就放了蚝油黑胡椒和盐
    然后放之前炒好的鸡胸肉 意思意思 炒吧炒吧
    出锅之前厨子偷吃一下确保鸡胸肉熟了就可以了

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  5. 吃去吧 祝您越来越美。

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