好吃的鲜甜藕饼🉑咸香爽口简单易学的做法

今天给大家带来这道藕饼，步骤简单，重点是口感超级棒，微甜微咸，又脆又爽口，恍惚间还以为在吃马蹄饼，但是唇齿间又飘荡着淡淡的藕香，值得一试！

用料  

鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法  

1. 将莲藕洗净去皮，用刨丝器刨成丝状

2. 将莲藕丝加入肉末中

3. 加入1勺盐、1勺十三香、40克面粉和适量的葱花

4. 用开蛋器敲开蛋壳

5. 将2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

6. 将蛋清加入馅料里，搅拌成粘稠的糊状

7. 拿出今日主角——肉饼模，做出完整又好看的藕饼就靠它啦

8. 将馅料填满模具

9. 锅中刷上少许油，将装满馅料的模具放入锅中小火慢煎

10. 待藕饼一面微黄时将模具提起，按压出藕饼

11. 翻面继续煎

12. 最后将藕饼摆盘就可以开吃啦~

小贴士

煎饼时注意火力不要太大，不然可能外层焦了里面还没熟。