快手的早餐备选
下厨房要求调料的用量精确到克,但我也不知道有多少克,说一下比例吧
我用了半个超小号的白菜,切成丝的话大概有一大碗。米饭有大概三分之二个普通乐扣盒那么多。盐加了两小勺(我的勺子很小很小),酱油滴了一点点。葱的话一小段就行了可以自己看着加。食用油就放到差不多涂满锅底。
用料
白菜 | 片 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
米饭 | |
酱油 | |
食用油 |
白菜炒饭(超简易版)的做法
将白菜洗好切成细丝,将葱切成葱花
锅内加少许食用油,烧到3-5成热,下葱花稍微翻炒一下
下白菜,一直炒一直炒,炒到白菜变软体积明显缩小
把米饭下到锅里,如果米饭是一大块一大块的,就边炒边用锅铲把它叉碎
继续翻炒,混合均匀后加盐。再翻匀,加酱油。翻匀出锅。