说简易版是因为用了超市速冻的炒饭 :-P 然后最上层铺了奶酪盖住了白汁…不铺的话烤出来就是白色的啦
用料
炒饭 | 300g |
口菇 | 3~4个 |
黄油 | 10g |
淡奶油 | 200ml |
淀粉 | 3茶匙 |
盐 | 少许 |
马苏里拉奶酪 | 适量 也可以不加 |
白汁焗饭(简易版)的做法
用料合影
炒饭加热盛于容器内
黄油加热至融化,放入切片的口菇
中火煸炒至闻着很香
转小火,加入淡奶油
煮沸,过筛加入淀粉勾芡
搅拌使淀粉溶解,不结块
咕噜咕噜再煮一会儿,看着差不多了就浇在饭上,尽量均匀
这样直接烤的话就是白汁焗饭啦,也可以继续加料
铺上满满哒马苏里拉奶酪
烤箱180度预热,上层加热10min左右
拍好照就可以吃啦哈哈哈