上次吃烤肉剩了口蘑,快坏了,就尝试跟胡萝卜一起炒,好好吃!
用料
胡萝卜 | 1根 |
口蘑 | 1份 |
耗油 | 1甩 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 2瓣 |
所有材料清洗备用。小葱切段,大蒜切片,口蘑切块,胡萝卜用刨丝机刨丝。
烧开水,放入口蘑焯3分钟。
锅中放油,热油后下葱蒜爆香。
放入胡萝卜丝、耗油炒一分钟。
再下入焯水后的口蘑炒一分钟。尝一下味道,口味重的可以加盐。
出锅!真的好香!
小贴士
我喜欢用红色的胡萝卜,味道没那么重,自带甜味。小时候吃被家母投喂了过量的胡萝卜,直到30岁才开始重新接受胡萝卜的味道哈哈哈哈。