用料
黄油 | 30克 |
洋葱 | 0.5个 |
牛肉卷 | 1小盒 |
自调调味汁 | 1份 |
鸡蛋 | 1个 |
十分钟就能搞定的日式牛肉盖饭的做法
调出调味汁,比例如下(勺子最好是稍微大一些的西餐勺)
料酒:生抽:老抽:糖:水
☞1勺:1勺:0.5勺:1勺:小半碗锅稍稍热一下,用中火。入黄油,融化后使之布满锅底
倒入切好的洋葱,炒至半透明
倒入肥牛卷,翻炒至只能看见少量红色或完全看不见红色
入调味汁,开大火烧3分钟
倒入打至半均匀状态的鸡蛋,煮半分钟,关火。
将锅里煮好的牛肉浇在热米饭上。
小贴士
黄油不是必需品,可用豆油代替
在做好的牛肉饭上撒少许黑胡椒可以增加风味