简单的赛螃蟹（消耗蛋白鸡蛋清）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的赛螃蟹（消耗蛋白鸡蛋清）做法

做月饼刷蛋黄液时剩了两个鸡蛋清，打算自己炒个小菜。

用料  

简单的赛螃蟹（消耗蛋白鸡蛋清）的做法  

1. 两个鸡蛋清。

2. 生姜一小块去皮切碎。

3. 把生姜碎、约8毫升醋、约8毫升生抽、2滴芝麻香油混合。

4. 锅里倒入少许炒菜油。

5. 油热后把鸡蛋清倒入锅中炒，用筷子划碎。鸡蛋很容易熟，成型后关火。

6. 盛出炒好的鸡蛋清。

7. 淋上刚才调好的姜汁即可。吃起来嫩嫩的，有种吃螃蟹的感觉。

小贴士

这就是没有鸡蛋黄的赛螃蟹的做法，适合消耗鸡蛋清，只有鸡蛋清吃起来也很好吃哦。