双皮奶（蛋清蛋白消耗）超简单的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（蛋清蛋白消耗）超简单做法

做布丁剩下3个蛋清（蛋白），用来做双皮奶刚好！无敌简单～

用料  

双皮奶（蛋清蛋白消耗）超简单的做法  

1. 牛奶➕糖搅拌均匀

2. 蛋白搅拌均匀到打蛋器提起来不会长长瞅瞅的液体挂着就好……（我这里用电动打蛋器最低档位打了四五秒！是秒！秒！秒！）

3. 蛋白和牛奶搅拌均匀，过筛！不过筛会有很多气泡

4. 倒进去可以防水的容器里，盖上锡纸（为了防止上面起一层膜，不介意的话可以不盖）！

5. 烤箱190度预热10分钟，烤盘装水没过双皮奶容器的底部，放在烤箱中层，上下180度烤30分钟（根据自家烤箱脾气）

6. 滑溜溜的双皮奶！完成！

小贴士

材料简单，做法简单，所以没有任何的贴士……哈哈哈～也可以整个蛋下去做，做出来就是黄色的哦