凉拌生姜是夏天一道非常简单的小菜，好吃、爽口，妈妈非常爱吃这道菜，经常做给我们吃。今天就让我们一起来回顾一下这道菜吧!
用料
| 生姜 | 1块 |
| 葱末 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
简单又好吃的凉拌生姜的做法
将生姜切成薄片，越薄越容易入味儿
![简单又好吃的凉拌生姜的做法步骤图 第2张]( "简单又好吃的凉拌生姜的做法步骤图 第2张")
撒上切好的葱末，鸡精，盐和生抽
![简单又好吃的凉拌生姜的做法步骤图 第3张]( "简单又好吃的凉拌生姜的做法步骤图 第3张")
锅中加入少许油烧热
![简单又好吃的凉拌生姜的做法步骤图 第4张]( "简单又好吃的凉拌生姜的做法步骤图 第4张")
将热油直接倒入放好配料的生姜中，搅拌一下就可以吃啦
![简单又好吃的凉拌生姜的做法步骤图 第5张]( "简单又好吃的凉拌生姜的做法步骤图 第5张")
小贴士
凉拌生姜是一道非常简单的菜，不需要加太多的配料，厨友们也可以根据自己的喜好，加一些耗油或者其他香料之类，如果觉得麻烦，有生抽，盐和鸡精，直接把热油兹上就可以吃啦!