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韩国婆婆的藕片小菜的做法步骤及图解,美味正宗的韩国婆婆的藕片小菜做法

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韩国婆婆的藕片小菜的做法步骤图

婆婆自己的配方

用料  

3节
食用油 1.5勺
麻油 1勺
酱油 2勺
Gourmet sauce 1勺
糖贻 1勺
芝麻 适量

韩国婆婆的藕片小菜的做法  

  1. 莲藕洗净去皮,均匀切片( 宽约半公分)

    韩国婆婆的藕片小菜的做法步骤图 第2张
  2. 烧一锅水,水开后加入莲藕,焯至再次沸腾,大约要三分钟。烧开后用冷水冲洗保持爽脆口感。沥干备用。

    韩国婆婆的藕片小菜的做法步骤图 第3张
  3. 将莲藕片放入炒锅,加食用油和麻油中火翻炒,之后加入酱料

    韩国婆婆的藕片小菜的做法步骤图 第4张
  4. 图为家里使用的gormet sauce,咸甜口,目前某宝上好像没有找到,可用以下配方替代:
    5勺酱油,2勺糖,2勺淀粉糖浆或玉米糖浆,搅匀即可

    韩国婆婆的藕片小菜的做法步骤图 第5张
  5. 小火收干所有酱料,适当调味,最后撒入葱花、芝麻即可出锅

    韩国婆婆的藕片小菜的做法步骤图 第6张
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