家常四川小菜 春日小菜折耳根拌蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的家常四川小菜 春日小菜折耳根拌蚕豆做法

用料  

家常四川小菜 春日小菜折耳根拌蚕豆的做法  

1. 折耳根和蚕豆分别洗净；蚕豆放入开水煮熟、放凉；折耳根加少许盐、拌匀。

2. 用红油辣椒、香醋、酱油、糖、芝麻油、芝麻调成酱汁。

小贴士

折耳根拌蚕豆的做法技巧：

这道小菜口味是甜辣型的，带一点点的酸。大家也可根据自己的喜好偏重其中一种口味。