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卤牛肉牛腱子的做法和图解,卤牛肉牛腱子怎么做更好吃

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卤牛肉牛腱子的做法步骤图,怎么做好吃

简单的卤牛肉,不需要熬制卤料,大家赶紧做起来!

用料  

牛腱 1000克
老抽 1勺
生抽 2勺
20g
八角 3-4个
桂皮 1-2块
冰糖 10-15g

卤牛肉牛腱子的做法  

  1. 处理牛腱子,切成300g左右一块,洗净晾干水,放入老抽、生抽、盐腌制30分钟以上,接下来准备生姜切片、辣椒、冰糖、八角、桂皮均匀放在腌好的牛腱子上面。

    卤牛肉牛腱子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放入电煲按煮饭,煮好千万别马上拿出,在锅内稍微闷会,凉后拿出。装进保鲜盒进冰箱保存,想吃时切片即可。(不吃辣的卤时可不放辣椒,待吃时再加入辣椒、香油淋在卤肉上,香菜装饰。冬天太凉切好后隔水热撒料即可)

    卤牛肉牛腱子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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