分享懒人版做法,
工具:美遇破壁机一台。
猪皮冻是一款蛋白质含量很好食物,
多食还美容养颜。
用料
猪皮切丝 | 120克 |
胡萝卜🥕 | 50克 |
生姜 | 5片约5-6克 |
料酒 | 2勺约5克 |
水 | 1200克 |
快手猪皮冻的做法
一定要去除油脂。
料酒在途中没有显示,➕5克料酒去腥。
用米糊功能,30分钟好。
Q弹程度。
酱料依自己口味来搭
👍个人推荐:适量蒜泥+香菜末少许+东古一品鲜酱油3勺+白糖一小勺+黎红牌麻油2勺+陈醋3勺+半勺耗油
小贴士
1)去除猪皮油脂。
2)➕生姜和料酒去腥。
3)Q弹程度取决于水量多少
4)胡萝卜营养又上色,
也可换成大力水手的最爱
菠菜,绿色的猪皮冻,
也可以做成彩色的。