美国的自助餐,总是会看到这个加黄油奶油,所以咱来做个纯素的~
用料
豆奶粉 | |
熟糯米粉 | |
植物黄油 | 亚麻籽油或橄榄油也可以 |
大红薯 | |
纯素芝士 | |
豆奶或浓豆浆 |
纯素芝士奶烤红薯的做法
大红薯洗净后,放到有水的锅里,煮熟软,也可以用蒸的
蒸熟红薯时,咱们来做纯素奶油:数糯米粉+豆奶粉+豆奶(+杏仁蛋白粉可加可不加),混匀后,平底锅涂一层植物黄油,倒入混合物,能脱离底锅就表示好了。
红薯软透熟后,拿出来,用隔热手套辅助,剪掉或切点上盖部分,或者撕掉皮皮也行
然后把里面的肉肉挖出来,加植物黄油+纯素芝士+纯素奶油,再填到红薯的大窟窿里去
送入烤箱,芝士软化即可,不喜欢吃芝士的可以不放,直接加素奶油即可