清炒豆角丝怎么做才好吃,最正宗的清炒豆角丝制作方法

这道菜是从我外婆那里学的，我本来不喜欢吃四季豆的，总觉得掰成段炒出来的四季豆没什么味道，直到后来吃到我外婆把四季豆切成丝再炒，味道真的太棒了！后来我也做给我朋友们吃，她们都说很下饭～

用料  

清炒豆角丝的做法  

1. 把四季豆斜刀切丝，蒜头小米椒切成末备用。

2. 锅中放油，用手放在锅上方，感觉到热的时候放入蒜末，炒出香气放入四季豆丝翻炒片刻。

3. 待豆丝的颜色发生变化后再放入小米椒末，翻炒出辣椒的香气，加入适量的盐巴味精即可出锅。