难度 ⭐
耗时 10分钟
以前上大学时候经常点校门口的醋溜白菜，特别开胃下饭，我试验了几次终于做出了非常接近的味道，终于发现原来是用醋有讲究啊！不能用米醋，得用陈醋！
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 葱 | 2根 |
一颗娃娃菜片斜刀
![快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第2张]( "快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第2张")
先调料汁，2勺生抽，3勺陈醋，勺子大小就是汤匙大小
![快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第3张]( "快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第3张")
蒜切末，干辣椒剪段
![快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第4张]( "快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第4张")
下油锅爆香
![快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第5张]( "快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第5张")
娃娃菜丢进去翻炒，炒到断生有点瘪了的状态
![快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第6张]( "快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第6张")
倒入调好的料汁翻炒一下，再加入一小碗水继续炒
![快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第7张]( "快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第7张")
来一小勺糖提鲜，再加入葱段，尝下汤汁的咸淡就可以出锅啦
![快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第8张]( "快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第8张")
超下饭，汤汁可以拌饭
![快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第9张]( "快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤图 第9张")
