用料
| 猪血 | 4块 |
| 豆腐 | 2块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 姜 | 6片 |
| 葱 | 4根 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 枸杞叶 | 两棵 |
| 鸡粉 | 1勺 |
猪血炒豆腐的做法
先把豆腐切成大块
![猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第2张]( "猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第2张")
大蒜拍一拍.葱切小段 姜切片 香菇切片 辣椒切成长条
![猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第3张]( "猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第3张")
猪血也切成厚度差不多小方块
![猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第4张]( "猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第4张")
锅中倒入适量油 放入葱辣椒姜蒜爆香
![猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第5张]( "猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第5张")
放入猪血翻炒加入酱油盐鸡粉和半碗水盖上盖子焖4分钟
![猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第6张]( "猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第6张")
加入豆腐继续盖子焖4分钟放入葱花香菜调味即可使用
![猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第7张]( "猪血炒豆腐的做法步骤图，猪血炒豆腐怎么做好吃 第7张")
小贴士
猪血炖豆腐 食材准备 豆腐2块 猪血4块钱 葱4根 红辣椒2个 盐2克 酱油1勺 生姜6片 枸杞叶两棵 大蒜4棵 先准备好猪血 豆腐 葱等食材 先将豆腐切成大块 蒜头用刀背拍一拍 不用太碎，红干椒斜着切成长条 青蒜和葱都切成小段 猪血切成厚度差不多的小方块 锅烧热 倒入适量的油 放入蒜头 红辣椒 生姜丝炸8秒 再放入猪血翻炒均匀 加一勺酱油 盐 鸡粉和半碗水 盖上锅盖焖上4分钟 加入豆腐继续焖4分钟 放入葱花 枸杞叶 香菜即可使用[调皮]