青椒土豆丝新手的做法和图解,青椒土豆丝新手怎么做更好吃

新手必备！操作简单的青椒土豆丝！

用料  

青椒土豆丝新手的做法  

1. 土豆切丝泡水里

2. 青椒去头尾切丝准备

3. 姜蒜切片准备

4. 土豆滤水准备下锅

5. 热锅下油，油尽量多一点，土豆很吸油

6. 姜蒜下锅爆炒，炒出香

7. 下土豆丝一起翻炒炒至微软

8. 加入适量生抽

9. 加入适量蚝油

10. 加入青椒，一起翻炒，炒至青椒微熟。

11. 味精、醋等调味。出锅

小贴士

1 土豆一个就够了，切丝尽量切细。土豆切丝后要泡水里，不然会变黑。
2 油要多一些，因为土豆很吸油。