用料
| 牛腩 | 500g |
| 土豆 | 一個 |
| 蘋果 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 洋蔥 | 一個 |
| 純牛奶 | 一袋 |
| 咖哩塊 | 3塊 |
咖哩牛肉的做法
洋蔥切小塊
![咖哩牛肉的做法步骤图，咖哩牛肉怎么做好吃 第2张]( "咖哩牛肉的做法步骤图，咖哩牛肉怎么做好吃 第2张")
蘋果，胡蘿蔔，土豆切大塊
![咖哩牛肉的做法步骤图，咖哩牛肉怎么做好吃 第3张]( "咖哩牛肉的做法步骤图，咖哩牛肉怎么做好吃 第3张")
牛肉焯水
![咖哩牛肉的做法步骤图，咖哩牛肉怎么做好吃 第4张]( "咖哩牛肉的做法步骤图，咖哩牛肉怎么做好吃 第4张")
熱鍋涼油，放入洋蔥翻炒，炒出香味～倒入切好的蘋果塊，土豆塊，胡蘿蔔快，一起翻炒至土豆微黃
![咖哩牛肉的做法步骤图，咖哩牛肉怎么做好吃 第5张]( "咖哩牛肉的做法步骤图，咖哩牛肉怎么做好吃 第5张")
加水沒過菜3-5公分，大火燒開，放入牛肉轉中小火🔥，加入咖哩塊攪拌均勻，小火燉煮，待菜露出來加入牛奶，並時常攪拌防止糊底
待湯汁濃稠，牛肉軟爛，土豆稜角模糊，即可出鍋，燉煮用時約1個小時
盛上一碗米飯🍚，美美的吃一頓
![咖哩牛肉的做法步骤图，咖哩牛肉怎么做好吃 第6张]( "咖哩牛肉的做法步骤图，咖哩牛肉怎么做好吃 第6张")
小贴士
覺得咖哩有點油膩的話可以燙點西蘭花，既當配菜又有營養