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今天儿子想吃小炒鸡胗
用料
超下饭香辣小炒鸡胗的做法
鸡胗切片,加入适量料酒腌制10分钟(去腥)
尖椒切块
葱姜切丝,大蒜切沫,泡椒切段,剁椒一勺。所有的材料就都准备好啦。
热锅加入适量食用油,油热后加入葱姜蒜沫、剁椒、泡椒,翻炒均匀
加入鸡胗,翻炒,加入少许生抽
鸡胗快熟时,加入青椒,翻炒至青椒断生
香喷喷的香辣小炒鸡胗出锅咯,配上一大碗米饭,超级下饭