😂每次做这道菜，我都不想摆盘，不想拍照，只想出锅就吃，所以没有好看的图和餐具，但却迫不及待来分享，里面可以加蘑菇等其他东西，易熟的可以混在鸡蛋液里一起下锅，不易熟的就先翻炒会，再加入鸡蛋西红柿液，今天点睛之笔是出锅时加了点陈醋，祖兰手的完美～我这是一人份，可以随意增加
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 西红柿 | 半个 |
| 口菇 | 两只 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
百吃不厌超快手鸡蛋液西红柿的做法
鸡蛋碗里打散，西红柿切小丁，口菇切小丁，原料准备工作完事～
把西红柿丁放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入盐（稍微多点，之后不放了），放入椒盐（或黑胡椒）拌匀，感觉椒盐的好吃
锅里加入花生油（花生油香），先放入口菇丁翻炒1-2分钟，之后倒入鸡蛋西红柿液，停顿会，剥开划散，越散越好，不要成块～翻炒之后出锅，之后再放点点陈醋，拌下～超级美味，5分钟内就好
小贴士
建议用平底不粘锅