看球刷美剧的必备小吃
用料
盐 | 20克 |
辣椒 | 2只 |
花椒 | 20粒粒 |
花生 | 500克 |
毛豆 | 500克 |
八角 | 2个 |
毛豆花生20分钟#一人食#的做法
花生和毛豆分别洗干净,沥干水分。
加入盐,八角,辣椒和花椒。
加水,漫过花生和毛豆就好。
大火5分钟,中火15分钟。冷却,出锅,开吃。
小贴士
1、盐要放够,才入味。
2、水不要太多,漫过花生和毛豆,让它们漂浮起来就可以。
3、如果想吃硬一点的毛豆,选择在关火前倒数10分钟再放入毛豆。
4、如果时间足够,你也有耐心的话,可以用剪刀把毛豆的两个角剪开,把花生的口剪开,更容易入味儿。