香酥花生米-烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的香酥花生米-烤箱版做法

油炸花生米要放挺多油，而且不能做多了，放几天，油就不新鲜了，用烤箱烤的花生米又香又酥还不用放油，皮一捏就掉啦，用来做花生碎或者直接吃都很好吃

用料  

香酥花生米-烤箱版的做法  

1. 把花生米放烤盘上，如果要烤很多就尽量铺的均匀点

2. 烤箱最上层，只开上管，190度15~20分钟
   烤得过程中会听到花生皮哔哔啵啵炸裂的声音
   我的烤箱里面的加热管火比较大，中间打开烤箱给它们重新排了排队

3. 烤15分钟颜色如图。
   烤20分钟的话颜色就会偏紫，像绿圈圈里的。
   其实我更喜欢烤的稍微深一点的，我觉得会更香，奈何我爹不喜欢，所以只烤了15分钟

4. 也可以在开烤之前捻开几颗花生的皮，观察脱皮花生的颜色变化，颜色发黄就可以了

小贴士

烤到十多分钟左右就要注意花生的变色情况了，我的烤箱温度偏低，里管火大。
如果你家烤箱火大的也可以180度20分钟，有经验后甚至可以设置200度，但是时间我没法确定，得一直看着烤箱，一不留神就会糊