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圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞特辑|教你画姜饼人做法

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圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图

每年的圣诞节怎么少得了姜饼人🎄
不要眨眼~做起来没你想的那么难

用料  

黄油 65克
红糖粉 35克
枫糖 35克
蛋液 25克
低筋面粉 180克
香草精 2克
泡打粉 3克
肉桂粉 1克
糖粉 25克
蛋白 5克
柠檬汁 3克

圣诞特辑|教你画姜饼人的做法  

  1. 准备材料👩🏻‍🍳

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第2张
  2. 黄油提前放在室温软化

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第3张
  3. 加入红糖粉拌匀

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第4张
  4. 分两次加入蛋液搅拌均匀

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第5张
  5. 加入枫糖和香草精拌匀

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第6张
  6. 过筛加入低筋面粉 泡打粉和肉桂粉⚠️喜欢的可以加入姜粉2克

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀后的面团

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第8张
  8. 上下各垫上一张油纸擀平⚠️厚度大概是0.3cm

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第9张
  9. 模具可以沾上些低筋面粉防粘

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第10张
  10. 🔥180℃ 12分钟 稍微上色就可以出炉~

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第11张
  11. 手把手教你怎么画姜饼人⚠️记得点开看视频

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第12张
  12. 可可爱爱的姜饼人做好啦~
    你想好送给谁了吗😉
    期待大家分享成品图
    有问题可以留言或者加我喔

    圣诞特辑|教你画姜饼人的做法步骤图 第13张

小贴士

🔺面团中有一些结块是因为红糖粉开封了一段时间可能有点受潮 用之前可以碾平过筛防止翻车!
🔺最后三个材料是制作糖霜的配方 搅拌均匀后装入裱花袋就可以使用了
🔺裱花袋不要剪太大的口子 不同颜色的分别加入少许色素拌匀就👌
🔺画好之后一定要平放晾干再叠起来

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