咖啡巧克力脆饼，中间还加了核桃，姐妹们吃没吃过琥珀核桃，嚼起来有点那个意思！全麦粉做的，为了提高幸福度加了一点点油，但相比市面上的烘焙肯定健康很多了。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 植物油 | 7克 |
| 代糖 | 10克 |
| 全麦粉 | 55克 |
| 杏仁粉 | 10克 |
| 速溶咖啡 | 10g |
| 可可粉 | 3克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 核桃 | 25克 |
| 耐高温巧克力豆 | 10克 |
咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法
鸡蛋、植物油和代糖相混合，打到均匀
![咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤图 第2张]( "咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤图 第2张")
全麦粉、杏仁粉、速溶咖啡、可可粉和泡打粉过筛筛入搅拌好的鸡蛋液中
![咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤图 第3张]( "咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤图 第3张")
缓慢的翻拌，把液体和粉类融合，搅拌到大概还有点干粉的时候，把准备好的核桃和巧克力倒入其中，用手把料子揉进去
![咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤图 第4张]( "咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤图 第4张")
把面团放到烤盘上，给压成长方圆的形状，方便后面切条~烤箱175度20分钟
![咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤图 第5张]( "咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤图 第5张")
晾凉后切小条，小条正面朝上，烤箱160度再烤个25分钟就大功告成！！
![咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤图 第6张]( "咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤图 第6张")
