葡萄干夹心饼干的做法和图解,葡萄干夹心饼干怎么做更好吃

祝大家国庆节快乐🇨🇳🇨🇳
这款小饼干口感偏脆热量较低，使用了大量的加州葡萄干，它不含任何添加糖，所有糖分都来自天然果糖，食用起来没有啥负担。一边等着看阅兵，一边吃着葡萄干夹心饼干~嘻嘻~
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用料  

葡萄干夹心饼干的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 加州葡萄干+50ml的水，用中小火慢煮到水分蒸发掉。

3. 倒出吸干表面水分。

4. 将低粉，泡打粉，肉桂粉和砂糖混合过筛。

5. 将黄油融化后倒入粉料中，捏匀捏松散。

6. 鸡蛋打散分次倒入拌匀。

7. 最后揉成团，覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏松弛半小时。

8. 将面团擀开，厚度约2mm。

9. 将加州葡萄干均匀铺满面坯的一半。

10. 将另外一半面坯覆盖，擀平。

11. 喜欢厚一点口感的，擀到4mm，喜欢薄的一点的擀到2mm。然后切成4*4的小方块。

12. 放在烤盘上，180度约10分钟。

13. 取出刷蛋黄液。为了上色好看。你也可以在烤制前直接刷鸡蛋液。

14. 再180度5分钟即可。

15. 饼干脆香，葡萄干微甜，淡淡的肉桂味很提味。