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将面粉换了10克可可粉,或其他口味的粉。杯口可粘坚果碎、椰丝等做装饰。除了黑巧克力也可以用其他口味巧克力或白巧或抹茶巧。除了牛奶还可以倒咖啡、红茶等。杯壁2.5mm~3.5mm左右(此配方有些甜,可减糖)
用料
曲奇牛奶杯的做法
软化的黄油加入糖类搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
筛入面粉,拌至无粉
加入巧克力豆拌匀
取面团填满模具壁,压紧,不要有缝隙,怕漏奶。
放入预热好的烤箱内180度20分钟
冷却备用
巧克力隔热水融化(巧克力熔点在36度)
融化的巧克力倒入饼干杯中
再倒出多余的巧克力
待巧克力冷却凝固,即可倒入牛奶食用了。
喝一口冰牛奶,啃一口饼干,爽~