用料
| 南瓜子 | 35克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 低筋面粉 | 195克 |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 黄油 | 125克 |
| 奶粉 | 20克 |
南瓜子曲奇饼干🍪的做法
1.在室温下软化黄油，用手能轻易按下去的程度就可以了。
2.在软化后的黄油里加入糖粉，搅拌至没有干粉。
3.筛入奶粉，搅拌至没有干粉。
4.分次加入鸡蛋全液。搅拌后加入南瓜子。
5.筛入低筋面粉。慢慢用刮刀搅拌。（嫌累的可以戴手套直接抓）
6.面团光滑后整型，或者直接放入模具里。放冰箱冷冻40分钟，至手指按压不动的程度，这样切片的时候才不会散。（夏天切的时候一定要快，气温太高了，黄油特别容易软化。）
7.烤箱上下层，165度烤20分钟
小贴士
还可以做成球形，放入烤盘。我觉得球形的更好吃呢！