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最近喜欢糯米粉,无论蒸煮煎炸,都有糯糯的口感!
用料
外脆里糯的糯米粉蛋糕的做法
用叉子碾碎一根香蕉,糯米粉,红糖,3个蛋黄,搅匀
加几滴白醋,蛋清打发,手动打发这样也算我尽力了😃
打发好的蛋清搅拌到面糊中
拌好的糯米糊倒入刷油的电饭煲,按煮饭键跳好后撒一层芝麻
为了让表层上色,放烤箱里上火低温烤5分钟,原来外脆里糯是烤出来滴!😂