哈雷蛋糕（搅一搅就能做的蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的哈雷蛋糕（搅一搅就能做的蛋糕）做法

哈雷蛋糕，外脆里软。
比超市卖的还要好吃

①这款蛋糕非常简单，也超级好吃，无需任何技术， 特别适合烘焙小白制作增加信心。

②我是一次做了五斤面粉的用量，所以配图看着量非常大。

③因为不需要打发鸡蛋所以这款蛋糕比较适合现做现吃，凉了外壳会变硬，需要用微波炉或烤箱来加热，使蛋糕重新变的外脆里软。（因为不用打发鸡蛋所以不用担心消泡）

④烘烤温度参考  上下火180℃  25分钟 每个烤箱都有温差，需要观察上色情况来决定。

用料  

哈雷蛋糕（搅一搅就能做的蛋糕）的做法  

1. 先把鸡蛋（+柠檬汁）和绵白糖称好，然后混匀（图片里的状态）糖不能有结块

2. 低筋粉和泡打粉称好（我直接用一袋🤗）

3. 泡打粉+低筋粉混合过筛在鸡蛋液里。

4. 顺同一方向搅拌到这个状态。

5. 油少量多次加入，每次加入都需要搅拌均匀，依旧是顺着同一方向搅拌

6. 挤到纸杯里面，最多2/3的量不然会溢出来。

7. 来个成品图感受一下，蛋糕糊里面也可以加果干:葡萄干，蔓越莓等。