萌萌哒的彩绘蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌哒的彩绘蛋糕卷做法

蛋糕卷做腻了？试试做一个彩绘蛋糕卷吧，画上你喜欢的图案，作为早餐每天都可以萌萌哒了~世界如此美好，早餐如此美丽。
最近每周末阿朵会尽量安排一些直播，把这些甜蜜的蛋糕制作方法分享给大家。操作中可能还有很多不足之处，欢迎大家一起交流，让烘焙变的更快乐。
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用料  

萌萌哒的彩绘蛋糕卷的做法  

1. 黄油室温软化，打发至顺滑后，逐步加入玉米油、糖粉，搅打均匀

2. 将蛋白打散，分次加入【1】中，搅打均匀

3. 30g低粉过筛后，加入【2】的蛋白糊中，搅拌均匀。
   将混合均匀细腻的面糊，分成几份，分别加入色素，调到需要的颜色，装入裱花袋中备用。

4. 将需要画的图案事先打印在A4纸上，铺上油纸，就可以慢慢画了。
   以上彩绘面糊的制作中，都不需要过度打发，只要搅拌均匀就好，所以不用担心因为手慢消泡，有足够的时间可以慢慢画

5. 在油纸上每画好一个颜色，都放进冷冻5分钟后取出，再画下一个颜色，避免混色。

6. 彩绘图案画好后，将油纸铺到金盘底部，倒入蛋糕卷的面糊（画图冷冻时可制作），轻磕2下，放入烤箱175℃，20分钟。
   蛋糕卷出炉后，摔一下就放一边放凉到表面微凉，就可以卷了（铺了油纸千万别倒扣，会压扁的）

小贴士

不能用白糖，用糖粉或者打成粉的白糖，不然就不细腻了