空气炸锅版芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版芝士蛋糕做法

6寸空气炸锅

用料  

空气炸锅版芝士蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪，牛奶，黄油隔水融化，搅拌至无颗粒

2. 3个鸡蛋，蛋黄和步骤1材料混合，筛入低筋面粉和玉米淀粉，Z字搅拌均匀

3. 蛋白滴入白醋几滴，加入三分之一糖后用打蛋器低速打到小泡，再加入三分之一糖中速打发，最后加入三分之一糖高速打发

4. 预热空气炸锅，170度5分钟。同时打发好的蛋白，三分之一加入蛋黄，用369时钟方向快速搅拌均匀，然后一起倒回剩余蛋白同样方法搅拌。

5. 6寸模具刷油，导入步骤4，震几下，轻轻加盖锡纸，140度30分钟。再取下锡纸，140度10分钟上色。出炉放凉，成功