当前位置:炊艺屋>学烘焙>蛋糕>

8寸戚风蛋糕胚(YL)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕胚(YL)做法

炊艺屋 人气:3.09W
8寸戚风蛋糕胚(YL)的做法步骤图

约5个鸡蛋

用料  

蛋黄糊部分
牛奶(水) 37.5克
白砂糖 15.75克
31.5克
低筋面粉 40.5克
玉米淀粉 14.25克
吉士粉 6克
浓缩橙汁 3.75克
蛋黄 72克
蛋白糊部分
蛋清 157.5克~165克
白砂糖 63克
塔粉 1.9克

8寸戚风蛋糕胚(YL)的做法  

  1. 蛋白打发
    蛋黄糊与蛋白糊混合均匀放入烤箱

TAGS:YL 蛋糕 戚风
最近更新
猜你喜欢