不用烤箱就能做的蛋糕,看着复杂,其实手残党也可以做。只要按照步骤来你也可以从厨房小白变身☞小厨神呐,哈哈。提升精神和味觉的满足感😃总之这款松饼蛋糕非常好吃,单吃香蕉松饼也不错哦!淡淡的奶香和甜味,非常清甜
用料
香蕉 | 1根 |
菠菜或抹茶粉 | 一小把或5克 |
鸡蛋 | 一个 |
纯牛奶 | 150克 |
低筋面粉 | 95克 |
草莓 | 5个左右 |
淡奶油 | 150克 |
喜欢吃的水果或果干 | 少许 |
白砂糖 | 15克 |
无铝泡打粉(没有也可以) | 3克 |
圣诞树【香蕉松饼蛋糕】,超高颜值,酸甜好吃不上火!的做法
一小把菠菜洗净切段,锅里倒入半碗水,水开放入菠菜焯一下,水再次沸腾捞出菠菜备用;
将焯好的菠菜(挤干水分)或抹茶粉、香蕉、鸡蛋加入牛奶用料理棒或榨汁机打碎,再过滤;
我用的皇帝蕉比较小筛入面粉和泡打粉,搅拌成无颗粒流动状态,面糊再次过筛;
不粘锅加热,锅里倒入面糊,煎成大小不一样的松饼,小火慢煎(电磁炉调到80-100度),表面有很多小洞或者闻到一股香味就翻面,再煎至一分钟左右,闻到香味即可;
淡奶油加入白砂糖,打发至硬挺状态;
草莓水果清洗干净,用厨房纸吸干水分,草莓水果切块(留一个草莓不切);
松饼上先抹一层奶油再放适量水果,依次叠加,直到呈一颗树形;最上面放整个草莓
表面撒一层薄薄的奶粉或者糖粉;
小贴士
①煎松饼注意大小,要慢慢变小。
②菠菜一定要先焯水,这样圣诞树颜色才鲜绿不变色。