减脂期也可以拥有饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!
用料
鸡胸肉 | 半块 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒粉 | 一小勺 |
葱姜蒜粉 | 适量 |
胡萝卜/菇类…… | 可有可无 |
盐 | 一勺 |
蕃茄酱 | 一勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
料酒 | 一勺 |
减脂也快乐 番茄鸡胸肉丸的做法
鸡胸肉和蔬菜切丁
鸡蛋,肉丁,蔬菜,黑胡椒,半勺盐,葱姜蒜粉,料酒混合,用料理机打成肉泥
提前烧开水,沸腾后转小火,用勺子把肉泥放入,可用手塑形。煮两分钟捞出。
番茄切碎,翻炒至软烂出汁,加入蕃茄酱蜂蜜和半勺盐,继续翻炒。接近浆糊状加入肉丸,烹饪两分钟。
撒葱花点缀。
小贴士
煮肉圆时一定要开小火,水不要翻滚,不然肉圆会散开。